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2020-02-01 11:38栏目:儿童文学
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六一儿童节到了,同学们都特别开心,同样我也是这样的,但我又有点悲伤,因为这是我们小学的最后一个儿童节了 而这最后一个儿童节,也和以前的儿童有所不同,以前都是坐在自己的椅子上,大吃大喝,看着电影,可以说是一种享受吧,不过这一次有所不同了,这一次是包饺子,一开始我有些疑问,包饺子有什么好玩的,而且我又不喜欢吃饺子,真是的,报完后我大错特错了。 下午,我们去了食堂二楼,坐好位子,就开始了。 舒禧龙拿出他那牛肉馅,闻着香喷喷,真香吃一口,不过又不是熟的,唉。让后他又拿出饺子皮,由于已经擀好了,我们直接可以跳了过去擀面这一步,不过又遇到麻烦了,舒禧龙的饺子皮是干面说罢,舒禧龙又让王梅静去接水,过了一会儿,王梅静就来了,我们就继续了。 我用手指沾了点水,之后又在饺子皮的边上划了一到水,再放上馅子,让后使劲一捏,一个胖胖娃做好了。继续!我又按照原来的步骤,不过这一次有麻烦了,因为我露馅了放馅子放多了,我又把一些馅子用勺子递给了刘大姨,过了一会又做好了一个胖娃娃。 好久后,桌子上出现了无数个胖娃娃,还有太阳。开始下饺子喽,我们耐心的等待着熟了的胖娃娃。 终于等到了,一个个黄油油的胖娃娃展现在我们的眼前,唉哟,不错哦。好吃,人人都说好吃。连我这个连看饺子都不想看的人,竟然吃了十几个 最后一个六一就这样结束了,虽然不是毕业,但还是有一些遗憾。 六年级:董子奥

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中国人的智慧真的了不起,在制作美食方面我们可以说是一绝,就拿饺子这道美食来说深受很多人的欢迎。如今饺子成为中国家庭经常吃的美食,每当母亲包饺子时就说饺子真是好东西,连菜带饭都出来了。沾点蒜泥吃着新出锅的饺子味道美极了,好吃的饺子是皮薄馅大,一咬一股水。包饺子是妈妈的强项,在家里但凡有空妈妈就会去菜市场绞点肉馅,然后买点青菜剁碎包饺子。

饺子是中国的一种特色食物,原名娇耳,也叫扁食,相传它是由我国著名的医学家张仲景发明的,距今已有1000多年的历史了。俗话说得好:好吃不过饺子,舒服不过躺着。很多人都是喜欢吃饺子的,但是因为没有时间包,所以就只要一包饺子就会包的非常多,放到冰箱里冷藏,等想吃了直接拿出来吃。

每次看着妈妈包饺子非常娴熟,肉馅拌好然后开始和面,把面和好在面板上醒二十分钟。这个时候就开始烧水,面一醒好就开始擀皮包饺子。这时候的面特别劲道包出的饺子可以做到皮薄馅大,妈妈包饺子特别快六十多个水饺不一会就包完了。这个时候锅里的水也开了开始下水饺,看着翻腾的水一下子就平静了,这时候一定要用勺子的球面轻轻推动刚下锅的饺子,让饺子散开一直推到锅底,这样做就是为了防止饺子粘锅。然后盖上锅盖等着开锅,差不多过七八分钟锅里的水会再次沸腾。这时候把事先准备的冷水倒入锅中,让沸腾的水再次恢复平静。盖上锅盖继续煮,等到过了大概五分钟锅里的水会继续沸腾。这时候看看饺子的状态,如果都漂上来了而且都是鼓肚就说明饺子已经煮好了,如果没有鼓肚就再放点凉水煮到水再次沸腾基本就可以了。新出锅的饺子热气腾腾,香气扑鼻在吃饺子时别忘了把盘里的饺子翻一翻以免粘在一起。

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但这样问题也就来了,从冰箱里拿出来的饺子不仅容易坏,还很容易粘在一起,粘破皮,真是令人发愁。不过别担心,下面就和大家分享一个巧方法,饺子放多久都不会坏,而且不仅不粘连,吃起来还跟刚包的一样鲜。如果是新手一定要看,从包饺子到存放一气呵成哦!

擀皮

和面:

每次看着母亲包饺子就觉得挺容易,觉得这事没有什么技术含量。自己就是负责吃,后来觉得母亲确实辛苦自己应该动手为母亲包一次饺子。所以以后母亲在包饺子时我就会特意帮母亲打下手,比如和面,和馅,甚至是包饺子每道工序都接触。只有自己亲自动手才体会到包饺子确实不容易,每一道工序都有自己的方法,稍有不得当就很难包出好的饺子。

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从和面开始学习包饺子,和面这个活不难,就是简单的体力活。但把面和到什么程度,放多少水和好后醒面多长时间都有讲究,特别需要耐心。记得有几次我和的面非常软包的饺子就容易煮烂,后来慢慢掌握了和面技巧和面算是勉强过关了。

想要饺子好吃,和面是关键!清水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中,筷子不停搅动,感觉没有干面粉,都成雪花状的时候,就可以下手揉了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了。如果能达到面光盆光手光,这就是和面的最佳境界。如果怕麻烦,可以用和面袋来代替,这样一样可以达到最佳境界。

一分快三在线稳定计划,学习包饺子也是很有意思的项目,我开始包饺子放的馅不多,因为放的多我就包不上。看着母亲的饺子各个将军肚很是羡慕,我的饺子各个都像没吃饱的难民多可怜。等一出祸很明显就能看出那些是我包的饺子,又难看又干瘪。后来包饺子也逐步学会,能包出将军肚但形状还是不好看,不过我也很满意了,母亲算我合格。

拌馅:

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